Vo vinotéke pribudli v priebehu leta mnohé novinky, tu sú niektoré z nich: veltínske zelené a chardonnay. Spoločná nie je len pivnica Vins Winery kde vznikli, ale hlavne metóda vyzrievania nazývaná batonáž (francúzsky battonage), čo je vlastne vyzrievanie vína na jemných kvasničných kaloch. A keďže kvasinky sú zodpovedné za aromatiku vína, tak výsledkom v pohári je neuveriteľne krásne vínko s plným telom a dlhou dochuťou. Aj keď leto už je za nami, nedá mi nespomenúť dve ružové vína – cabernet sauvignon s krásnou vôňou lesných jahôd a malinovú frankovku s jemným krémovým záverom.